Очаровательная Кампания

Земля красок, вкусов, древних ремесел и хороших людей!

 

  

 

1^й день: прибытие гостей в Казерту/Caserta и  размещение в отеле; прогулка по городу, чтобы попробовать приветственный коктейль перед ужином в типичном ресторане с меню, выполненном  в соответствии с древними кулинарными традициями Кампании.

 

2^й день: Казерта/Caserta среди Бурбунов, среднего класса и рабочих

Посещение Королевского дворца Бурбонов, построенного архитектором Ванвителли/Vanvitelli, и его  роскошных и экзотических садов; переезд специальным автобусом (Silk Bus) в Belvedere San Leucio для посещения Музея Шелка, где вы познакомитесь с ткацкими станками, приобретенными королем Фердинандом, и с ближайшей к королевскому дворцу  рабочей зоной. Затем проследуете в старинный городок Borgo Vecchio. Обед за свой счет в одном из многочисленных ресторанов. Прогулка по средневековому центру и остановка в романской церкви. Возвращение в отель для отдыха перед аперитивом с гидом и оригинальный изысканный ужин в ресторане Le Colonne: дегустация местных продуктов, таких как buffalo mozzarella (типичный известный сыр), черная свинья и паста с баклажанами.

 

3^й день:  между красками и вкусом в районе Беневенто/ Benevento

После завтрака переезд на автобусе и посещение исторического центра Сан Лоренцелло/ San Lorenzello и Черрето Саннита/Cerreto Sannita (старинные магазины в обоих городах  хорошо сохранили искусство керамики, прошедшее многовековую историю и представленную супницами, соусницами, подносами). Остановимся в мастерской ремесленника для короткого урока по керамике. Переезд в Кастельветере/Castelvetere (старинная средневековая деревенька, где каждый месяц, в конце последней недели месяца, проводится ярмарка местных сельхозпродуктов и изделий местных ремесленников).  Посещение многочисленных туфовых подвалов. Обед в деревенском стиле на Fattoria  Ciabrelli di Castelvetere, дегустация превосходных вин DOC. После обеда посещение Музея деревенских жителей внутри впечатляющего и мистического подвала, в котором представлены древние инструменты, используемые для сельхозработ и винного производства. Короткая экскурсия в Солопака/Solopaca для посещения Museum Enogastronomia (Музей продуктов и вина). Вечером возвращение в Беневенто/Benevento для небольшого отдыха перед ужином-дегустацией типичных продуктов Sannio в ресторане La Rete.

 

4^й день: Сант Агата дей Готи/Sant’Agata dei Goti и Беневенто/Benevento

Завтрак и отправление в Sant’Agata dei Goti. Посещение удивительного города, одного из самых прекрасных в Италии, с его многочисленными церквями, мозаиками, потайными местами, удивительными уголками. Переезд в Fattoria Torre Gaia в Дужента/Dugenta, посещение старинного бочечного подвала и дегустация прославленного местного вина. Обед с типичным меню и возвращение в Benevento для экскурсии с гидом в исторический центр города. Город также известен как город ведьм, благодаря тому, что самый известный ликер этого города называется “Strega” (ведьма). Многочисленные замечательные памятники Беневенто относятся к 4 основным периодам: самнитскому, римскому, периоду лонгобардов и папского правления.  Остановка у производителя ликера Liqueur Strega для дегустации. Вечером вы можете попытаться поискать «ведьмочек-беневентанок» - “streghe beneventane”- в свободное время, предоставленное для отдыха и ужина за свой счет.  Возвращение в отель.

 

5^й день: Ирпиниа/Irpinia

Встреча с местным гидом и отправление в Ирпиниа/Irpinia. Мы направляемся в сторону  Монтелла/Montella, который стал известным в мире, благодаря его деликатесу: известным каштанам IGP из Montella. Посещение фабрики, производящей обработанные каштаны и дегустирование субпродукции. Трансфер на пикник в каштановом лесу Монтемарано/Montemarano (AV). Время для отдыха под величественными каштанами. После обеда вы посетите винный погреб Salvatore Molettieri, победителя приза “Лучшее красное вино в Италии” в соответствии со справочником   Gambero Rosso, для ознакомления с его вином Aglianico di Taurasi. Размещение в отеле и гала ужин в ресторане Megaron в Paternopoli: это изысканный ресторан, который предлагает блюда традиционной кухни, под контролем шеф-повара Valentina Martone.

 

6^й день:  долина Офанто/Ofanto Valley и Калитри/Calitri

Встреча с местным гидом и отправление в Calitri, маленькую деревушку, расположенную на холме над долиной Ofanto Valley. Посещение уникального Музея интерактивных наук в Calitri. Прогулка по узким улочкам исторического центра и посещение старинного подвала, где вызревает знаменитый местный сыр “caciocavallo irpino”. Объяснение всех фаз производства этого типичного сыра и последующая дегустация вместе с местным хлебом из кукурузной муки. Калитри/Calitri  это единственная деревня в Irpinia, где хлеб до сих пор производят из твердой пшеничной муки и выпекают в древней печи на дровах. Обед за свой счет. Во второй половине дня: посещение ремесленника, который работает по керамике, чтобы узнать секреты этого древнего искусства. Здесь будет возможность купить красивую керамику и, в частности,  вазы. Типичный Castelvetere ужин и возвращение в отель.

 

7^й день: Амальфитанское побережье

Трансфер на Амальфитанское побережье/Amalfi Coast с остановкой в Амальфи/Amalfi  для посещения  ремесленной мастерской по производству бумаги и пергамента Amitrano, узнаем секреты мастерства. Затем посещение кооператива по производству душистых лимонов Салерно/Salerno и производства Limoncello. Обед за свой счет. Переезд в Позитано/Positano , где сможем насладиться красотой ландшафта городка, расположенного на камнях и попробовать раскрыть секрет создания и красок модной одежды – «мода Позитано». Свободное время для шоппинга. Затем последует ужин с меню из морепродуктов. Прибытие в Равелло/Ravello и размещение в отеле.

 

8^й  день: Кулинарный урок в Равелло/Ravello и пицца в Трамонти/Tramonti

Кулинарный урок на  Villa Amelia, изучаем секреты типичного сезонного меню: овощи в масле, домашняя паста, мясные/рыбные блюда, местные вина. После обеда прогулка в Трамонти/Tramonti - земля известной неаполитанской пиццы. Посещение оливковой рощи и производства DOC вин. Ужин пиццами и возвращение в отель.

 

9^й день: Неаполь/Napoli

Переезд  в Неаполь/Napoli и размещение в отеле. Экскурсия по городу с гидом. Обед за свой счет. После обеда экскурсия в Каподимонте/Capodimonte, где познакомимся с секретами мастерства при производстве ваз и христианских пастухов и яслей. Свободное время для шоппинга. Традиционный ужин с типичным сезонным неаполитанским меню. Возвращение в отель.

 

10^й день: Флегранские Поля/Phlegraean Fields

Посещение рыбного рынка Неаполя с его красками и голосами, и многообразием рыб. Экскурсия к Флегранским полям и посещение производителя DOC вин с дегустацией во время прощального обеда. Переезд в аэропорт. Конец тура.