Лигурийский gourmet и деликатесы Пьемонта:

между природой, историей, культурой, винами, кухней, белыми трюфелями

и превосходнымиизделиями ремесленников

4 дня

В стране оливи разливного лигурийского оливкового масла высшего качества, среди цветов и итальянских песен в Санремо (Sanremo) и Империа (Imperia).

После континентального завтрака, экскурсия в Санремо(Sanremo). Это центр аристократической жизни, жемчужина Побережья Цветов (RivieradeiFiori) и известный бальнеологический курорт. Это особенное место так же благодаря необыкновенному многообразию цветов, старинному Казино и популярному Фестивалю Итальянской Песни. Посещение цветоводческого хозяйства и восхождение в Буссано Веккья (BussanaVecchia)– деревню-призрак, которая в 1887 году пережила сильное землетрясение. В 60-х годах ХХ века это место возродилось благодаря группе итальянских и зарубежных  художников. Здесь нет жилых домов, но в любовно отреставрированных помещениях разместились многочисленные ремесленные мастерские и магазинчики. ВозвращениевИмпериа (Imperia) налегкийобед, состоящий изизвестных: Pizzalandrea и разновидности пиццы Sardenaira. После обеда посещение Музея Оливы братье в Карли(Museo dell’Olivo dei Fratelli Carli). Проследуя через 18 залов, богатых художественными и археологическими свидетельствами,вы узнаетеисторию, начавшуюся 6000 лет назад, когда впервые человеком было культивировано растение, священное для богов и людей. Вы познакомитесь с  историческими артефактами, узнаете о традициях, способах производства, ознакомитесь с инструкцией по дегустации и использованию оливкового масла при приготовлении на кухне.

После дегустации масла и пасты из оливок отъезд в Пьемонт.

Прибытие в Монферрато (Monferrato) и Лангa Астиджиана (LangaAstigiana). Размещение в отеле и свободное время для отдыха. В 19.30 Урок по винным к октейлям, во время которого будут даны рецепты и показан способ приготовления 3 оригинальных коктейлей, созданных с использованием характерных вин этой области. Дегустация. Приветственный ужин в сельскойместности, чтобы попробовать типичные весенние блюда Пьемонта. Ночлег.

 Ланга(Langa), поиск трюфелей и исторический ужин

Отъездв Бароло (Barolo). Через виноградники, пышнораскинувшиеся на холмах Роеро и Ланга (Roero e Langa), через замки и сельские церквушки Вы проследуете в имение маркизо в Бароло (Tenimenti Marchesi di Barolo), спуститесьввинные подвалы и насладитесь коллекцией вин, единственной в Италии, которая представляет все вина, произведенные за столетие. Дегустация. Обед в Залеприемовслегки мменю.

Короткий после обеденный переезд в Ла Морра (La Morra), где можно насладиться прекрасным видом раскинувшихся вокруг городка морем виноградников.

Встреча с охотником за трюфелями и его собакой. Знакомство с деревьями трюфелей и поиск трюфелей в  лесу. Возвращение в дом продавца трюфелей с найденными грибами, дегустация различных блюд с трюфелями. Возвращение в отель, отдых, а затем в типичной траттории ужин с элементами игры: гости будут дегустировать типичные пьемонтские вина, обучаться правилам сервировки типичных итальянских блюд и подбору правильных сочетаний вино- продукты. Вручение Дипломов об участии в «охоте на трюфели», кулинарных курсах и дегустации. Ночлег.

Spumanti, grappa.

После завтрака отъездв Канелли (Canelli), город-кандидат в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО, за свои красивыезасаженные виноградниками холмы и подземные храмы вина. Посещение винного подвала, где Вы узнаете секреты производства и созревания  вин и spumante (игристых вин).

Переезд в Валенца (Valenza) для встречи с частным ювелиром-ремесленником, посещение его мастерской и знакомство с техникой  изготовления ювелирных украшений. Легкий обед в сельской местности и отъезд в аутлет- Serravalle Outlet, где представлены более 180 магазинов известных итальянских и зарубежных дизайнеров. Вас ждет прекрасный шоппинг с дисконтной картой ALBATRAVEL Shoppingday Discount card. Отдых и свободное время в отеле, перед погружениемв итальянскую кухню через дегустацию исторического меню, которое проведет вас от эпохи древних римлян, через Средневековье и эпоху Возрождения до наших дней. Ночлег.

La Reggia di Venaria (Охотничийзамок)икоролевскийТурин (Torino)

После завтрака, посещение великолепного дворца Reggia di Venaria, недавно отреставрированного, сеговеликолепными итальянскими садами, которые называют итальянским Версалем, исегоконюшнями. Переездв Турин (Torino) для легко гообеда в местном ресторане с меню, содержащем типичные туринские блюда, с соответствующими винами Erba luce di Caluso,

Carema: делайтеоткрытия! Послеобеда «завоевание» города: остановка в Кафедральном соборесо Святой Плащаницей -этоткань, в которую было  завернуто тело Христа; подъем на башню Моле Антонеллиана (Mole Antonelliana), уподножия которой распростерся древний город. В настоящий моментв башне располагается Национальный Музей Кино (Museo Nazionale del Cinema). Отъезд в аэропорт.

Как альтернативу можем предложить посещение:

Долина реки По и рисовое производство

После завтрака выписка из отеля. Отъезд в Верчелли (Vercelli) с остановкой на рисовом заводе. Здесь можно познакомиться с техникой культивации риса, проследить все этапы  производства и особенности использования риса при приготовлении блюдиз различных сортов «итальянского» риса. Обед по меню из типичных «верчелесских» блюд, в собственном ресторане хозяйства. Далее остановка в небольшой фирме по  производству аккордеонов или в компании Sambonet, которая производит товары для дома и домашнего обихода. Покупка последних  сувениров и отправление в аэропорт.