Гастрономический рай в Пьемонте

История и природа, искусство и ремесла,  «рог изобилия» продуктов и вина Монферрато и Ланга  (Monferrato, Langa)

Романтическая атмосфера предальпийских озер

 

   

 

1 день  

Добро пожаловать в рай! Прибытие в Италию, долина реки По, Турин

Прибытие в Милан а/порт Мальпенса.  Переезд в Южный Пьемонт, в район, где производятся самые известные итальянские вина, сопровождаемые великолепными сырами, салями, шоколадом и где находят уникальные белые трюфели. Первая экскурсия в Дезана/ Desana, в долине реки По, в известное рисовое хозяйство, где вы откроете мир итальянского риса, выращиваемого Carnaroli, Arborio, Roma и Balilla. Легкий обед в хозяйстве, по меню, содержащем блюда из риса с соответствующими местными винами. Переезд в Тильоли д’Асти/ Tigliole d’Asti и размещение в отеле: старинном дворце с чудесным садом в итальянском стиле. Время для отдыха во время короткой прогулки в поселке, любуясь солнечными холмами и романской церковью San Lorenzo. Возвращение в отель для наслаждения священным ритуалом аперитива  в старомодном баре и последующий приветственный ужин с сезонным меню, приготовленным  Sandra, владельцем и молодым шеф-поваром, обладателем  звезды Michelin.

 

2 день

История Италии

Отправление в Venaria Reale и посещение савойского королевского дворца – «Пьемонтского Версаля», грандиозного комплекса для охоты и отдыха, чьи роскошные залы в стиле барокко и прекрасные сады недавно были бережно отреставрированы до оригинального королевского блеска, благодаря потрясающей работе реставраторов. Посещение конюшен. Поздним утром - экскурсия в Турин, первый главный город Италии, романтичный и суровый город, также «магический город», благодаря его атмосфере и секретам. Самостоятельный обед  и прогулка по городу с посещением Mole Antonelliana, символа Турина, в которой располагается великолепный Национальный Музей Кино. Пять этажей интерактивных выставок, посвященных «семи искусствам», гордость города, в котором родился итальянский кинематограф и телевидение. Комбинированный билет также включает поездку на панорамном стеклянном лифте, проходящем в центре здания. Этот лифт предлагает прекрасную панораму всего Турина, с его четкой структурой, напоминающей шахматную доску, и окружающих Альп, когда лифт достигает верхнего этажа. А так же во время его движения можно ознакомиться с внутренней экспозицией музея. На обратном пути гурман сделает остановку в Eataly – храме региональной и международной  гастрономии, где можно насладиться бесплатным  Slow food ужином , выбирая между привлекательным рестораном и винарией.

 

3 день

 Ланга /Langa

После континентального завтрака, экскурсия по Винным дорогам Монферрато / Monferrato и Ланга/ Langa . Путешествуя по солнечным холмам, между деревнями и виноградниками попадаем в Бароло/ Barolo, столицу винного региона Пьемонта. Пройдемся по деревне и посетим винный погреб Tenimenti Marchesi di Barolo , один из старейших в Пьемонте. Здесь мы погрузимся в восхитительный мир красных вин и насладимся уникальной в Италии  коллекцией бутылок, в которой переплетаются древняя история и традиции.  Дегустация и легкий обед в хозяйстве. После обеда переезжаем в Ла Морра / la Morra , чтобы взглянуть на известный вид «Бельведер виноградного моря» и посетить Enoteca Comunale of La Morra и продегустировать самые важные сорта вин региона Ланга (Roero Arneis DOC, Barolo DOCG, Barbaresco DOCG, Nebbiolo d'Alba DOC, Pelaverga di Verduno DOC ).

Едем на север и достигаем озера Орта / Orta. Размещение в отеле и время для отдыха перед ужином со сравнительным меню, в котором традиционные сельские блюда по старинным рецептам и  блюда благородной кухни будут чередоваться в одном меню и сопровождаться северными пьемонтскими винами.

 

4 день

Романтическая атмосфера озера Орта

Самое романтичное из предальпийских озер – озеро Орта.

По дороге симпатичная маленькая деревушка, где неспешно протекает жизнь местных жителей и где не слышно громких голосов, много света и тепла и люди очень дружелюбны. Вначале прогулка по деревне и легкий обед с видом на озеро, который будет «прелюдией» к послеобеденной экскурсии на кораблике к острову Сан Джулио / San Giulio , так же известном как остров Тишины, благодаря своей расслабляющей атмосфере. Это незабываемое удовольствие провести время, путешествуя по характерным узеньким улочкам, открывая лучший уголок для созерцания и наслаждаясь старомодным стилем жизни, который еще чувствуется здесь. От воды- в горы: мы поднимемся на священную гору Орта, с видом на озеро, чувствуя как душа наполняется эмоциями, обогащенными созерцанием  природы, и будем готовы продегустировать местный ужин с сезонным меню. Возвращение в отель и сладкий сон.

 

5 день

Озеро, солнце, отдых

Утро свободное для отдыха, прогулка по деревне и наслаждение солнцем на пляже. Прощальный обед с богатым меню, сочетающим сезонные продукты и местные вина, и в подарок незабываемый сувенир о путешествии.

 

Дополнительная возможность: посещение известного «туристического архипелага» островов Боромео (Isola dei Pescatori, Isola Madre и Isola Bella), связанных из Стрезы и Ароны паромами судоходной компании озера Маджоре - Lago Maggiore Navigation Company. Отправление каждые полчаса.

 

Дополнительная возможность : Кулинарные курсы

Свободное время на рынке на старейшей площади Асти/ Asti для покупки местных продуктов, которые понадобятся  во время небольшого кулинарного урока пьемонтской кухни в  местной Gourmet School. Вы узнаете как приготовить типичные блюда (нога теленка, приготовленная в масле; tranci жаренного красного переца и покрытые филе анчоусов и др.) и как их комбинировать с самыми главными винами Монферрато и Ланге такими как: Cortese dell' Alto Monferrato, Barbera d' Asti, Dolcetto di Dogliani, Ruchè di Castagnole Monferrato и Barbaresco. Логическое сочетание блюд и подбор к ним идеальных местных вин. Затем последует обед. После обеда посещение картузианского  монастыря, бережно реставрированного владельцем Scassa's Tapestry Weaving Mill – ткацкой фабрикой по производству гобеленов – это одно из немногих предприятий Италии, которое до сих пор сохранило их производство. Мы познакомимся с Музеем гобеленов и замечательными шедеврами, которые там хранятся. Мы сможем насладиться уникальной коллекцией по произведениям  таких мастеров как Corrado Cagli, Mastroianni, Mirò, De Chirico и Kandinskij.

Мы ознакомимся с производством на ткацких станках.

Прогулка по центру города, знакомство с его памятниками: римскими, средневековыми, эпохи Ренессанса и современности. Остановка в прекрасной крипте Crypt of Sant’Anastasio и в мастерской ремесленника: вы узнаете секреты производства нуги, шоколада, “gianduiotto” и типичного «пьемонтского фундука» - ореховой начинки. Дегустация. Свободное время для отдыха в отеле перед тем, как насладиться ужином Монферрато.